Förrätter

Förrätter

Vill härmed presentera våra mest populära förrätter som kan serveras här hos oss alternativt catering, vissa rätter levereras färdiga på tallrik och andra läggs upp på plats.
Alla priser är exklusive 12% respektive 25% moms, kontka gärna oss vid frågor och funderingar.

Kantarellsoppa med strimlad rökt lax, toppad med örtolja, grovt bröd 57:-

Kikärtscappuccino smaksatt med tryffelolja, serveras med serranochips och rostad vitlöksciabatta
59:-

Laxcarpaccio serverad med liten sallad på grapefrukt, avocado & basilikaolja, parmesancreme och grissini 65:-

Laxcarpaccio serverad med inkokt dill & fänkålssallad smaksatt med chili 65:-

Tartar på rökt & gravad lax med krasse & senapsdressing, dillsticks
65:-

Matbodens gourmetröra med kräftstjärtar, lax på rågbröd toppad med kalix löjrom 73:-

Grillade pilgrimsmusslor på sallads bädd med fräsch mangovinegrette 72:-

Scampispett a la Cajun på salladsbädd 69:-

Gravat reninnanlår med hjortronvinegrette och sallad 79:-

Marinerad oxfile med liten sallad på grillad paprika, kronärtskockshjärtan och fetaostcreme 79:-

Pepparrotstårta med kallrökt lax toppad med löjrom och sparris 63:-

Sesamsotad färsk tonfisk med asiatisk grönsakssallad 69:-

Adress: Gustavslundsvägen 14, 167 51 Bromma
Tel: 08/26 05 00 Fax: 08/26 05 02 Mail: info@alviksmatbod.se

Kantarellsoppa med strimlad rökt lax, toppad med örtolja, grovt bröd	57:-
Kikärtscappuccino smaksatt med tryffelolja, serveras med serranochips och rostad vitlöksciabatta	59:-
Laxcarpaccio serverad med liten sallad på grapefrukt, avocado & basilikaolja, parmesancreme och grissini	65:-
Laxcarpaccio serverad med inkokt dill & fänkålssallad smaksatt med chili	65:-
Tartar på rökt & gravad lax med krasse & senapsdressing, dillsticks	65:-
Matbodens gourmetröra med kräftstjärtar, lax på rågbröd toppad med kalix löjrom	73:-
Grillade pilgrimsmusslor på sallads bädd med fräsch mangovinegrette	72:-
Scampispett a la Cajun på salladsbädd	69:-
Gravat reninnanlår med hjortronvinegrette och sallad	79:-
Marinerad oxfile med liten sallad på grillad paprika, kronärtskockshjärtan och fetaostcreme	79:-
Pepparrotstårta med kallrökt lax toppad med löjrom och sparris	63:-
Sesamsotad färsk tonfisk med asiatisk grönsakssallad	69:-